Formations pour les professionnels de la restauration
Hygiène, métier et gestion : des formations courtes et concrètes, conçues par un professionnel de la restauration rapide depuis plus de 35 ans. En ligne, sur place ou dans votre établissement.
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Hygiène alimentaire (14 h)
La formation obligatoire en restauration commerciale.
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Guide des bonnes pratiques d’hygiène
Utiliser le GBPH de votre secteur. 4 h en ligne.
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Se préparer à un contrôle sanitaire
Documents, points contrôlés, non-conformités. 4 h en ligne.
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Pizzaiolo
Apprendre le métier, se reconvertir.
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Ouvrir une pizzeria rentable
Concept, rentabilité, hygiène, ouverture. 14 h en ligne.
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Piloter la rentabilité d’un restaurant
Food cost, marges, tableau de bord. 7 h en ligne.
Voir le programmeVotre formation peut ne rien vous coûter
Salarié : prise en charge possible par l’OPCO de votre employeur. Dirigeant non salarié : par votre fonds d’assurance formation (AGEFICE, FAFCEA…). Financement personnel possible. Cette formation ne délivre pas de certification enregistrée : elle n’est pas éligible au CPF.
Nous vous aidons à préparer la demande de prise en charge.
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Nous adaptons le contenu et les dates, directement dans votre établissement.